babouche fourrés aux dattes

السلام عليكم

Je vous propose aujourd'hui gâteau aux dattes

gâteau qui est très délicieux et très fragile




les ingrédients

tasse de beurre

tasse d'eau de fleur

1cuillère de vinaigre

pincée de sel

farine selon le mélange



: rembourrage

1Kg pâte de dattes

2cuillères de cannelle

pour la garniture

sucre glace

préparation du gâteau

malaxer les igrédients liquides puis ajouter la farine pour obtenir une pâte homogène

diviser la pâte en petites bouletts

préparer des doits en dattes

تمétaler les boulettes de pâte sur le plan de travail fariné y découper des petits carrés

 déposer un doit de dettes dans le centre de chaque carré puis rouler la pâte

faire cuir les gâteaux afin qu'il prenne la couleur doré

au sortir du four saupoudrer de sucre glace

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