salam 3alyikoum
Ingrédients :
500 g de semoule fine
125 ml de lait
1 petit verre d'huile
1 cuillères à soupe de beurre
1 petit verre de sure
1sachets de levures chimiques
1 sachets de vanilla
1 cuillères de levure boulangère fraîche
une pincée de sel
la grosse semoule
Préparation :
mettre tous les ingrédients dans un saladier sauf le lait , mélanger au bout des doigts en ajoutantle lait petit à petit .
La texture sera crémeuse, et donc vous devez attendre 10 minutes avant de former des boules
Façonner des boules de pâte (ni trop grosses, ni trop petites), les
rouler dans la grosse semoule et les disposer sur une plaque en les
espaçant.
Faites cuire au four à 350 degrés pendant environ 20 minutes
Lorsque le bas des harchas sont dorés, mettre la plaque sur la
grille la plus élevée dans le four et mettre la chaleur du haut (BROIL)
afin de dorer le dessus des harchas
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